METROPEKALONGAN.COM, Pekalongan – Suasana Resto Gacoan di Jalan Imam Bonjol, Kota Pekalongan, mendadak berbeda pada Senin (9/11/2026). Sejumlah karyawan terlihat sigap menyemprotkan alat pemadam api ringan (APAR) ke arah kobaran api dalam sebuah simulasi penanganan kebakaran.
Bukan kebakaran sungguhan, aksi tersebut merupakan bagian dari Sosialisasi Pencegahan dan Penanganan Kebakaran yang digelar Satpol PP dan Pemadam Kebakaran (Damkar) Kota Pekalongan. Kegiatan ini bertujuan membekali karyawan restoran agar tidak panik dan mampu mengambil tindakan cepat ketika api muncul di lingkungan kerja.
Baca Juga: Emil Audero Gagal Clean Sheet, Rayo Vallecano Tumbang
Baca Juga: Calvin Verdonk Starter, Lille Terus Tempel Ketat PSG
Kabid Damkarmat (Pemadam Kebakaran dan Penyelamatan) Kukuh Adi Sri Satyanto melalui Kasi Pencegahan dan Informasi Satpol PP Damkar Kota Pekalongan, Falentino Eka Laksana Putra atau akrab disapa Eka, mengatakan sektor kuliner memiliki risiko kebakaran yang perlu diantisipasi. Aktivitas memasak yang setiap hari melibatkan kompor, minyak, dan peralatan bersuhu tinggi menuntut karyawan memiliki kemampuan dasar penanganan kebakaran.
"Setiap hari mereka bergelut dengan api. Karyawan harus tahu apa yang dilakukan ketika muncul potensi kebakaran agar tidak panik," ujar Eka.
Menurutnya, edukasi tersebut tidak cukup hanya disampaikan melalui teori. Karyawan perlu mendapatkan pengalaman praktik supaya memahami karakteristik api sekaligus mengetahui cara memilih metode pemadaman yang tepat.
Dalam kegiatan itu, peserta diperkenalkan dengan teori dasar kebakaran, karakteristik api, hingga teknik pemadaman menggunakan kain atau karung goni basah. Mereka juga mendapatkan kesempatan mencoba APAR jenis powder untuk memadamkan api secara langsung.
Eka menjelaskan, kemampuan melakukan penanganan awal dalam waktu kurang dari lima menit menjadi salah satu target edukasi tersebut. Namun, tindakan itu tetap harus memperhatikan kondisi api dan keselamatan petugas maupun karyawan yang berada di lokasi.
"Kecepatan dan ketepatan penanganan awal penting agar api tidak berkembang semakin besar," jelasnya.
Baca Juga: Eliano Reijnders Konsisten di Persib, Peluang ke Timnas Terbuka
Baca Juga: Kota Pekalongan Siaga Bencana, Ratusan Personel Disiapkan
Resto Gacoan Jalan Imam Bonjol menjadi salah satu lokasi yang mendapat edukasi tersebut. Program ini juga menjadi bagian dari upaya Satpol PP Damkar Kota Pekalongan memperluas sosialisasi pencegahan kebakaran di lingkungan industri Food and Beverage (FnB).
Store Manager Resto Gacoan Jalan Imam Bonjol, Anisa Shafara, menyambut positif pelatihan tersebut. Ia mengakui sebagian besar karyawan yang mengikuti kegiatan baru pertama kali memperoleh pembekalan mengenai penggunaan APAR dan teknik pemadaman api.
"Pelatihan ini sangat penting karena sebelumnya banyak karyawan belum mengenal cara menggunakan APAR," ungkap Anisa.
Ia menyebutkan, kegiatan tersebut diikuti sekitar 24 karyawan dari total 79 pekerja di restoran tersebut. Meski belum seluruh karyawan berkesempatan mengikuti pelatihan, kegiatan ini dinilai menjadi bekal penting untuk meningkatkan kesiapsiagaan di tempat kerja.
Dari sisi fasilitas keselamatan, Resto Gacoan Jalan Imam Bonjol telah menyediakan lima titik APAR. Tiga unit berada di area dapur atau kitchen, sedangkan dua lainnya ditempatkan di area pelayanan atau dine in.
Sementara itu, Komandan Regu II Damkar Kota Pekalongan, Dwi Sanyoto, menilai kepanikan dan minimnya pengetahuan masyarakat masih menjadi kendala ketika menghadapi kebakaran. Kondisi tersebut sering membuat penanganan awal tidak berjalan sebagaimana mestinya.
Karena itu, praktik langsung menjadi bagian penting dalam membangun keberanian dan membiasakan masyarakat bertindak sesuai prosedur keselamatan. Ia juga mengapresiasi antusiasme karyawan Gacoan yang berani mencoba berbagai teknik pemadaman selama simulasi berlangsung.(han)
Editor : Adityo Dwi RiyantotoSumber : metropekalongan.com